手打蕎麦　おざわ

老舗、有名店の蕎麦屋が多い浅草

やはり浅草で旨い蕎麦を食べるなら

手打蕎麦　おざわ！


手打蕎麦　おざわ 浅草 蕎麦 おざわ 浅草。しかも西浅草で旨い蕎麦屋と言うと、
どうしても『手打蕎麦　おざわ』が浮かんでくる
おざわの蕎麦を初めて食べたのが０５年。ちょうど新そばの季節だ。
それまで老舗の蕎麦屋の新そばの張り紙に期待して入るが
ことごとく裏切られてきたのだが
おざわで味わった風味、喉越しの良い蕎麦に夢中になってしまった。
蕎麦 おざわ 今は西浅草で店を構えるが、以前の稲荷町時代は狭い店内だったが
西浅草に移転してからは店内にも余裕がある。
自分が頼んだ９割の細切りざるの他に
生粉打ち、太打ちの３種類の蕎麦が楽しめる。
おざわの蕎麦の喉越しの爽快さ！口の中で広がる、蕎麦の甘い香り。
共にまさに格別です。
老舗蕎麦屋が多い浅草で、人気があるのが分かる気がします。
それに蕎麦の量も多い！笊を逆さで出す、某老舗蕎麦屋もマネをしてみなさい！
そばつゆは返しをの自己主張を控えめにし
カツオの風味、旨みが生きてる出汁を主役にしてる感じ！
時々見かけるカツオの生臭さがある出汁と違い
もっと上品な出汁の風味を感じる事ができる。
控えめに汁につけて、ズルズルっと蕎麦を口の中に、そうすると蕎麦の良い香りが広がる。

９割の細打ちの他に、１０割の生粉打ちざる、９．５割の荒挽き太打ちざるがあります。
個人的な意見だが、浅草周辺には何軒もの老舗と言われる蕎麦屋がある
同じ浅草で老舗と言われてる蕎麦屋に行くのなら
自分なら迷わずここ『おざわ』に立ち寄りたい。
老舗の雰囲気を味わいたいのなら、話しは別だけどね！

手打ち蕎麦　おざわ
台東区西浅草　２−２５−１５
電話 ０３−３８４１−６４５０
定休日 月曜日（祭日の場合は営業、翌火曜日休）、第１、３火曜日


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