京都　みな川

京都 みな川

京都 蕎麦

 		関西は『うどん』のイメージが定着しているかと思うが
意外にも京都は蕎麦の老舗有名店が多数あるのも事実。
日本最古？蕎麦屋『本家尾張屋』や
大黒屋、晦庵河道屋が老舗店として知られている。
今回の蕎麦屋は京都在住の知人？からの紹介。そんな訳で期待満々での入店。
店の外観は小さいが、店内は意外にも広々。カウンター席、テーブル席に座敷があり
店内の雰囲気はなかなか良い感じで、じっくりと寛げる雰囲気です。
細かいメニューの写真を撮り忘れてしまったので、細かいメニューは分かりません。
十割りと九一蕎麦があったのは覚えています…。
喉越しの良さが評判らしいので、自分は迷わず九一を注文。
最初に蕎麦を２、３本箸でつまみ、口の中に。うーん。しっかりとしたコシ。
それに蕎麦の良い香りが口の中一杯に広がるのがたまりません！
次はそばつゆに漬けて…。ズルズルっと良い喉越し。旨い！
少し昆布の強さが目立つかな！？。でも、旨いそばつゆだと思います。
小鉢の海苔はいらないな。せっかくの蕎麦の香りを損なうので…。
ここの店で唯一のガンはタバコの煙。あれではせっかくの蕎麦の香りが台無し。
完全禁煙が無理なら、せめて別席で区切って欲しいところ。


手打そば処 みな川
住所 京都府京都市左京区北白川山田町67-18
電話 075-724-2340
営業時間 11:30〜14:30、18:00〜20:45（売切れ次第閉店）
定休日 木曜（祝日の場合は営業）


本当に旨いと言える蕎麦屋はここだ！！に戻る