広い駐車場があり、店の外観は木造造りで立派な雰囲気。
店の中に入ると最初に目に飛び込んでくるのが、広々とした麺台。
話しを聞けば、一回に３～４㌔の蕎麦を打つとのこと。
昼間のメニューはこんだけ。
厨房を店主一人で切り盛りしているので、これが限度だと思われる。
蕎麦の前に天ぷらだけが出されました。
しかしサクサクの揚げ具合で旨かったです。
玉子焼きは重厚でした。
もう少し蕎麦屋の玉子焼き風だと、一段と旨味を感じると思うのですが…。
最初に訪問した時は、伊那市産のそば粉を使用。
２回目の訪問時は、福井産のそば粉を使用。
産地は違えど、しっかりとした仕事をしています。
角が立ち、食感、蕎麦の香りも良かったです。